第一百三十一章:料理金枪鱼(2/2)

作品:《深海渔夫

着彦小兮。

彦小兮点点头:“很特别。味道……还可以。”

第一次吃,就感觉很神奇。鱼肉,入口即化。

金枪鱼如果不好吃,也不会出现过度捕捞的情况了。

陈远也吃了一块,他是不大喜欢生吃海鲜的,但是金枪鱼,生吃的味道就非常鲜美。

陈远将金枪鱼分割好,一部分包裹起来,放进冰箱冷藏。还有一些留着午餐。

“我比较喜欢用火枪烧一下,特别是中脂这个部位,烧一下,油脂香味被激发出来,吃着是特别香。”陈远说着切了几块中脂,拿来火枪,简单灼烧一下。

彦小兮吃着用火烧过的鱼肉,眼睛一亮:“好香啊。不过这个鱼太肥了,吃着满口的油。”

“等饭煮好了后,用金枪鱼拌饭,解腻又好吃。”陈远拿了些赤身和中肥,切成块,加入小米辣,花椒面,生抽,青柠,生姜水,先腌制起来。

金枪鱼的做法有很多,口味就全凭个人喜好。甚至还有很多人喜欢吃金枪鱼眼睛的,说金枪鱼的眼睛非常美味。

冰箱里面还有别的鱼,也都已经解冻了。

陈远拿了几条真鲷出来清蒸,将石头鱼也拿了出来。

“这是什么鱼?好丑。”彦小兮问。

“石头鱼。”

“鱼背的刺,是不是有剧毒?”彦小兮装作怕怕的样子。

何欢懒得戳穿彦小兮:“你连石头鱼都不认识?”

彦小兮抿着嘴,丢给何欢一个清纯又无辜的眼神:“我又不生活在海边,哪认识这些奇形怪状的鱼。”

何欢可是知道彦小兮的,平日里大大咧咧,没想到在这里扮演起来了小绵羊,就很无语。
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